Как выбрать измельчитель пищевых отходов?
Более четверти объема мусорного ведра занимают пищевые отходы. Казалось бы, проблем с утилизацией органики быть не должно — она перегнивает сама, при этом удобряя почву, но на практике все не так просто
Измельчитель пищевых отходов (или диспоузер) – бытовой прибор, предназначенный для утилизации остатков еды. Устанавливается под раковиной (там, где обычно стоит сифон) и утилизирует отходы в канализацию. Это устройство очень помогает современной хозяйке на кухне, поэтому мы расскажем вам на что следует обращать внимание при выборе диспоузера, чтобы не прогадать.
Из мусорного ведра органический мусор попадает в контейнер «смешанных отходов» — это значит, что оттуда он отправляется на полигон. Там нормальному разложению органических отходов мешают снег, дождевая вода и другие виды отходов. Они перекрывают доступ органики к кислороду. При таком сценарии органика может разлагается до 50 лет, выделяя опасные парниковые газы — метан, оксид серы и сероводород.
Что такое измельчитель пищевых отходов и как он работает
Как упоминалось выше, ставится диспоузер под мойкой. Одной стороной его присоединяют к сливу в раковине, а другой – к канализационной трубе. Работа непростая, поэтому выполнять ее должен опытный мастер.
Сам диспоузер — это устройство весом 8–12 кг, в котором вращаются диски, развивая центробежную силу. Отходы отбрасываются к стенкам, на которых установлены терки — они и измельчают органику до мельчайших частиц, которые затем утекают по водостоку.
Что касается принципа работы, то функционирует измельчитель следующим образом. Внутри него находятся вращающиеся диски и дробильные кулачки. Именно они прижимают остатки еды к стенкам, перетирая и превращая их в жижу. У механических моделей рабочий механизм приводится в действие самой водой, а у электрических – за счет двигателя.
Как выбрать измельчитель пищевых отходов
На рынке есть много вариантов в разных ценовых категориях. Диспоузеры выполняют одну и ту же работу, но различаются по некоторым критериям.
Мощность: самый базовый вариант покупки устройства с мощностью 500 Вт, но для большой семьи от четырех человек нужен диспоузер мощнее — от 1200 Вт.
Слив: диаметр слива должен быть 80–90 мм.
Скорость вращения: самые эффективные и быстрые модели развивают скорость от 1400 об./мин.
Установка: лучше доверить установку диспоузера мастеру, потому что устройство все-таки нетипично для нашей страны. Но, если вы уверены в своих силах, можете попробовать сделать это сами.
Измельчитель: при покупке внимательно изучите, что может измельчать диспоузер. Более мощные модели перемалывают ядра от абрикосов, а некоторые не справятся даже с куриными костями.
Безопасность: существует миф, что диспоузер может зацепить пальцы, или ребенок может случайно поранить свою руку. Не спешите переживать, сам перемалывающий механизм находятся глубоко в мойке, поэтому добраться до него через отверстие в раковине невозможно.
Шум: практически все измельчители шумят, но неудобство недолгое — 5–10 секунд. Старайтесь искать устройство с шумом в пределах 40 дБ.
Цена: стоимость измельчителей варьируется от 6 тысяч и выше ,но такой механизм прослужит около 10 лет, поэтому покупка себя оправдает.
Можно отправлять в измельчитель пищевых отходов:
- овощи и их остатки
- корки дыни/арбуза
- мягкие кости (рыба, курица)
- фрукты
- макаронные, хлебобулочные изделия
- крупы
- скорлупа ореха
- бумажные салфетки
Нельзя отправлять в измельчитель пищевых отходов:
- пищевые упаковки: металлизированные, ПВХ и резиновые
- волосы
- стеклянные, пластиковые и металлические осколки
- топленое масло, говяжий жир
- волокнистые или жилистые продукты (кожура банана, мясо с прожилками)
- пакетики из-под чая с веревкой и скрепкой
- крупные мясные кости
- початки кукурузы
- шелуха от лука
Для мытья кухонной мойки с диспоузером нельзя использовать щелочные и кислотосодержащие средства. Лучше всего прочищать измельчитель колотым льдом, цитрусовыми корками, мелкими косточками или кофейной гущей. Запускать перемалывание нужно, используя только холодную воду, чтобы не растворять жиры на поверхности устройства.
Устанавливать или нет
Плюсы и минусы использования
Плюсов у диспоузера много:
• сокращает количество отходов, которые выбрасываются в мусорное ведро;
• устраняет запахи на кухне (они появляются в процессе подгнивания органических продуктов);
• предотвращает засор трубы крупным мусором;
• имеет безопасную конструкцию (пораниться просто невозможно);
• снижает вред для окружающей среды (более 30% всего мусора – это именно пищевые отходы).
Что касается минусов, то он всего один – высокая цена. Также увеличится расход воды – но совсем немного. И если использовать электрическую модель – то увеличится и расход электроэнергии (тоже незначительно).